Undvik att använda köksredskap

1, Undvik att använda målade eller snidade ätpinnar av bambu. Färgen som appliceras på ätpinnar innehåller kemikalier som bly och bensen, som är skadliga för hälsan. Snidade ätpinnar i bambu kan verka vackra, men de är benägna att få smuts och bakterier, vilket gör dem svåra att rengöra.
2, Undvik att använda porslin i olika färger som ingredienser. Det är bäst att packa ingredienserna i glas. Färgglatt porslin innehåller patogena och cancerframkallande ämnen som bly och bensen. När det färgade porslinet åldras och förfaller, förorenar radonet i mönsterpigmentet maten och är skadligt för människors hälsa.
3, Undvik att koka gröna bönor i en järngryta. På grund av förekomsten av elementära tanniner i mungbönor kan svarta tanniner bildas när de utsätts för järn under höga temperaturer, vilket gör att mungbönsoppan blir svart och har en speciell lukt. Detta påverkar inte bara aptiten och smaken, utan är också skadligt för människokroppen.
4, Undvik att koka traditionell kinesisk medicin i rostfritt stål eller järngrytor. På grund av närvaron av olika alkaloider och biokemiska ämnen i traditionell kinesisk medicin, kan den genomgå olika kemiska reaktioner med rostfritt stål eller järn under uppvärmningsförhållanden, vilket leder till läkemedelsfel och till och med viss toxicitet.
5, Använd inte svart cypress eller luktande trä som skärbrädor. Wubai-trä innehåller lukter och giftiga ämnen. Att använda den som skärbräda förorenar inte bara disken, utan orsakar också lätt kräkningar, yrsel och buksmärtor. Därför är de föredragna trämaterialen för folkskärbrädor vitt fruktträ, såpved, björk och pil.